Protéger la biodiversité



L’augmentation des températures et les bouleversements des climats, des saisons, perturbent les écosystèmes, modifient les conditions et les cycles de reproduction des plantes. La raréfaction des ressources et les changements climatiques modifient les habitudes de vie et les cycles migratoires des animaux.


On assiste déjà à la diminution ou à la disparition de très nombreuses espèces, notamment des espèces endémiques ou, inversement, à l’intrusion d’espèces invasives qui menacent les cultures et les autres animaux. Le changement climatique, les pollutions, l’artificialisation des sols impactent donc la biodiversité. C’est l’équilibre des écosystèmes naturels qui s’en trouve modifié et menacé.


Alors, à l’échelle des 14 hectares du site, nous renforçons chaque jour les actions de protection des sols, des habitats, des équilibres naturels, en étant attentifs aux changements à venir.

Contribuer ensemble à la transition



La convergence du futur déclin du pétrole et du changement du climat va avoir des conséquences sur notre vie. Pour nous y préparer concrètement, nous devons mettre en place des solutions fondées sur une vision positive de l’avenir et qui visent à :


- réduire fortement, individuellement et collectivement, la consommation d’énergie et d’eau
- renforcer la capacité de nos territoires à absorber les chocs à venir, par la promotion des producteurs locaux, l'approvisionnement de la restauration collective, ou l'éducation au goût en particulier des plus jeunes.
- renforcer les liens, les solidarités et la coopération entre l’ensemble des acteurs du territoire

- Acquérir les compétences qui deviendront nécessaires au renforcement de notre autonomie locale
- Trié, limité nos déchets et usage du plastique



Alors au Moulin de Crouy où en sommes-nous ?


Afin de participer activement à cette prise de conscience collective, Le label Clef Verte est venu confirmer depuis 2012 la démarche écologique du Moulin de Crouy. Nous faisons partie des 50 établissements du département choisis pour être accompagné par l'ADEME sur les 3 prochaines années, 2021-2023, afin d'évaluer et améliorer nos pratiques écologiques.

Nous avons mis en place des actions phares adaptées visant à réduire l’impact de notre activité sur l’environnement :


- l’eau chaude est produite par une chaudière à pellets (bois), le chauffage par une chaudière à buches (produites sur place)
- les 3 nouveaux chalets ont été construits en bois et sont particulièrement bien isolés. Ils sont (un peu) chauffés électriquement.
- La salle d’activité est chauffée par une pompe à chaleur.
- La rénovation de la toiture du Moulin au printemps 2022 intégrera une isolation maximum.
- les ampoules sont remplacées par des ampoules LED.
- Nous n’arrosons pas les pelouses.
- La piscine est traitée essentiellement au sel. Et nous utilisons quelques jours par an la pompe à chaleur installée par nos prédécesseurs.
- Nous privilégions les producteurs locaux pour les produits alimentaires de la table d’hôtes
- nous vous invitons à faire vos excursions à vélo
- Nous réutilisons tous les déchets putrescibles pour le compost ; nous limitons l’usage du plastique et nous trions les déchets conformément aux filières de valorisation existant sur le territoire
- Nous n’utilisons aucun produit phytosanitaire pour l’entretien du parc et demain pour le potager permaculturel
- Nous avons un hôtel à insectes et une mangeoire déjà installés. Nous complèterons progressivement ces aides pour la biodiversité.
- Nous avons nos 4 premiers animaux sur le site, quatre poules pondeuses. Elles annoncent les autres animaux qui viendront rejoindre le site et qui participeront au cycle de la nature
- Nos premiers contacts avec les administrations locales promettent de forts partenariats potentiels



Et demain ?


Notre grand projet, c’est le démarrage d’une activité maraichère sur notre terrain.
Il est encore un peu tôt pour vous en dire plus.



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Vous, visiteurs, comment vous inclure dans nos projets…



Nous choisissons de faire partie du mouvement de l’éco-tourisme. Il s’agit de proposer
une autre forme de tourisme, plus durable, plus respectueuse de son environnement et
basée sur l'expérience : randonnées pédestres, fluviales et cyclo, balade botanique et
guide nature, potager permaculturel, ateliers de cuisine, hébergements nature, etc.
Venez redécouvrir la musique de la nature, accueillir le silence, regarder les étoiles,
comprendre une éco-rénovation, goûter aux hébergements nature insolites dans les
bois…
Tant qu’il s’agit de se chauffer au bois ou d’installer un hôtel à insectes, nous ne
changeons rien à vos habitudes et à votre confort.
Nous sommes convaincus qu’il faut aller plus loin pour réussir quelques défis de notre
société. Et nous souhaitons le faire avec vous. Alors si vous observez un geste qui vous
surprend, n’hésitez pas à en parler avec nous. Nous serons très heureux d’échanger et
de tenir compte de vos remarques, surtout si elles sont répétées ou convergentes.